海棠果

海棠果是近年才普及的水果，外皮是紅中帶黃，黃色的果肉是酸中帶甜，很開胃的。
名國畫大師齊白石有一幅名畫「海棠果」，畫的就是海棠樹果實櫐櫐的樣子，每次看到這幅畫，很自然就會想起這種水果的美味。
像櫻花樹那樣漂亮的海棠樹，結出來的果實，雖然爽脆，卻不像蘋果那樣香甜，倒像山楂那樣酸甜，但外表卻又太平凡。所以從前都不受歡迎，稱呼它為「偽山楂」或「野蘋果」。
正因為海棠果平凡，在市場都是是不起眼的平價水果，不容易保存，一年才只有一段很短的結果時間，所以市場都不常見。慢慢地，果農開始將它製成乾果，就可以方便保存，無人問津的水果也就賣得好價錢。
酸甜爽脆的海棠果，購買時要選表面光潔，有彈性的，吃時就會比較甜。最近大陸還生產罐裝海棠果，把果核和果皮去掉，泡浸在糖水裡，也很受歡迎。