台灣的港式飲茶

　

飲茶是港式文化，其後傳到廣州，我在番禺時就見識到廣州人「飲夜茶」的習慣。在台北也流行港式飲茶，沒有北京那種奢華，更有香港的精粹。
在台北市有24小時營業的「吉星港式飲茶」，廚師多是從香港聘來的港廚，所以點心的款式、口味、外觀都跟香港的差不多，而且種類比香港的酒樓可能更多。
大概會罵，去外地旅行，還吃什麼港式的東西呢！但是，如果有到過台灣旅行，就知道在台灣的店，晚上九點差不多都關門，在香港過慣夜生活，晚上在台灣也只能到夜市去找東西吃了，可是夜市也是十二點左右會關門。如果半夜感到肚餓的話，那麼港式飲茶或許是另一個選擇。晚上十點後在這裡是繁忙時間，大概有一半以上的人客是香港人和外國人，也有很多日本遊客在這裡，台灣人倒是不多，也許是消費不平宜吧，但點心是有水準的。
另外還有一間姊妹店叫「京星港式飲茶」，吃的東西，和坐椅都是一模一樣的，也都是在台北市，有興趣可以到她們的網頁找地址。
雖然只來過兩三次，但發現這裡的點心都是五個字的，像「魚子蒸燒賣」、「起鳳叉燒酥」、「燕液蝦餃皇」、「蠔皇叉燒包」、「鮮蝦仁腸粉」、「山竹牛肉球」……等等，也算是這裡的一個特色。港式飲茶食店吉星港式飲茶