馬英九花生醬

(photo: from 聯合報)

除了米粉和貢丸之外，2006年起新竹多了新的特產，花生醬。
事緣台北市市長馬英九在十二月，到新竹去拉票時，就說過他父親馬鶴凌，生前最愛吃新竹的一家小店所製的花生醬，之後再到新竹謝票時，也說這是他吃過最好的花生醬，因此花生醬就成了新竹的名產了，人稱它為「馬英九花生醬」。
本來，很多人都沒有聽說過，新竹有什麼花生醬廠的，馬英九的人氣，讓這間福源花生醬一夜成名，生意多了三倍，很多人客都在店外排隊，等新鮮做好的花生醬，連ebay和yahoo拍賣都有人在賣這個花生醬，老闆接訂單都接到手軟了。
花生醬有分大罐(700克)的賣台幣120元，和小罐(300克)的賣60元。很多人都一大堆一大堆買回家。老店已經開業30年，老闆會專挑大粒油脂多的花生，用古法不添加防腐劑去造。可是吃時，感覺不出有花生顆粒呢，很滑的。不過可能是現做的，有點濃稠的感覺，香味跟平常吃到的花生醬分別不大，但新鮮的味道就是比較好吃。
吃慣了平常的花生醬，不妨嘗嘗新鮮做的花生醬，剛買時還是熱的呢！

新竹市東大路一段155號
新聞(一)
新聞(二)小吃