摩摩喳喳

　

「摩摩喳喳」是帶有南洋風味的甜品小吃，是泰國最有名的冰品，像我們平常吃的雜果西米露。
摩摩喳喳主要的材料也是少不了西米，煮熟了的西米晶瑩剔透，一粒一粒的。然後在上面放不同類的水果，像菠蘿、大樹菠蘿、龍眼、紅毛丹等熱帶水果，此外會加入玉米粒、芋頭、紅豆等，然後最重要的是要加入椰漿，沒有椰漿就不是摩摩喳喳了，濃厚的椰香，讓人食慾大振。最後再加入碎冰粒和糖水，就完成了一碗材料豐富的摩摩喳喳了。
此外，摩摩喳喳一定會放的就是亞答枳，可以說是摩摩喳喳的靈魂。亞答枳是半透明的、帶點甜，有點彈牙的。很多人以為是泰國的水果，其實亞答枳是一種棕櫚樹的種子。
自己做也不會太難，水果都可以到超級市場買得到，例如亞答枳，看到有水果罐頭寫著「palm seeds」的就是了。如果真的找不到亞答枳，就可以用白玉丹代替，也就是我們常吃到的海底椰。
特別喜歡晚上去吃甜品，白天工作得很累，也有很多煩惱，吃著甜品就可以把煩惱通通吃到肚子裡，然後整個人都輕鬆起來。小吃