茶走、齋啡、鴛鴦

港式的奶茶衍生出幾種獨特的飲料，在茶餐廳都可以找到。
在香港喝奶茶會加砂糖，份量因人而異，然而老一輩香港人，卻認為在奶茶中加入砂糖去攪拌，容易「動風」和「惹痰」，所以會要求店家「走糖」及「走奶」，不放奶和砂糖，改用煉奶代替，稱為「茶走」。煉奶的奶味較重而且帶甜味，比較適合老人家脾胃。
港式茶餐廳的咖啡，只是一般的即溶咖啡沖泡，配上濃滑的花奶，也是奶茶以外，不錯的選擇。想喝濃一點的黑咖啡，可以要求店加不要放奶和砂糖，稱為「齋啡」，茶餐廳術語稱之為「飛砂走奶」。
此外，港式茶餐廳獨有的「鴛鴦」，是將奶茶和咖啡混合而成，既帶有咖啡的香味，也有奶茶的濃滑芳香，既中和了奶茶的寒削，又減少了咖啡的熱燥，也是很受歡迎的飲料之一。如果老人家怕惹痰，也可以像喝「茶走」那樣，以煉奶代替奶和砂糖，稱之為「鴦走」。
到茶餐廳喝咖啡或奶茶外，有機會可嘗試茶走、齋啡和鴛鴦等，說不定會領略到新的味覺體驗。