麵包果

　

在太平洋南部馬來群島一些島嶼上，種了一種叫「麵包樹」，麵包樹會長出麵包果，成熟後會掉到地上，土人將麵包果拿來烤熟，就這樣吃著樹上長出來的麵包。
在台灣的花蓮和台東也種有麵包樹，阿美族人叫它做「巴吉魯」。每年6-8月收成的麵包果，外型跟大樹菠蘿很相似，果皮粗糙，也都有黏黏的液汁，不過卻比大樹菠蘿小許多，跟一個足球差不多大小。麵包果不能生吃，一般都會用火烤，乳白色的果肉，海綿質感好像麵包那樣，烤時會帶有麵包的香氣，烤熟後果肉變成黃金色而帶點甜味；果核去殼後也可以吃，味道有點像花生。此外，可以去皮後，把果肉切塊拿來油炸，或者加小魚乾、味噌來煮湯，都很美味。
除了果肉和果核之外，它的葉可以當作荷葉那樣，包裹著食物去蒸或墊底用。雄蕊可以曬乾後燃點，有驅蚊作用。果肉含有大量澱粉質和礦物質，而且纖維素也很豐富，還含有魚類才有的「鋅」礦物質。
在大溪地和南亞很多地方，都把麵包果當為主要食糧，對他們來說，可以說是上天恩賜的食物。